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鸡汤香菇馄饨

鸡汤香菇馄饨的做法

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“我包馄饨的方法和别人不一样。不喜欢那种卷啊折来折去的。煮出来折一起的皮都比较粉。比较硬。我都要把皮吐掉。太浪费了。自己包了这种最容易的包法。皮也全部都会吃光。也容易煮熟。”

食材明细

主料

香菇适量
猪肉适量
胡萝卜 一半
葱适量
马蹄适量

辅料

馄饨皮 适量
鸡翅 3支
马蹄几个
胡萝卜 一半
枸杞一点
黄芪适量
扇贝适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汤香菇馄饨的做法步骤

1
香菇。胡萝卜切碎。蒜头爆香下去炒。
2
猪肉一点。先加点生粉。一个鸡蛋搅拌。猪肉会比较嫩。和香菇一起炒香
3
炒好加入切碎的马蹄。包馄饨必备。哈哈
4
馄饨包法和昨天的菜谱一样。放上馅料。皮四周全部要沾水。
5
皮向上一包。中间一挤，就完成啦。注意，混沌皮四周全部要涂水。一点没涂下水煮进水容易破。
6
开水下锅煮到浮起来。馄饨皮变得有点透。馅料都是炒熟的。所以很快就熟了。
7
今天的鸡汤底是用鸡翅。胡萝卜。马蹄。枸杞。黄芪。扇贝。昨天的是用鸡壳。
8
馄饨捞起。加入鸡汤。还有我喜欢的辣椒酱。
9
好吃(｢･ω･)｢。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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