西蓝花烧豆腐
西蓝花烧豆腐的做法步骤
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1西蓝花焯水。 -
2豆腐切块。 -
3炸豆腐。 -
4豆腐炸至金黄。 -
5炒锅倒油,炒香蒜末后放入豆瓣酱炒香。 -
6放入炸好的豆腐,焯水的西蓝花,盐,生抽,鸡汁。 -
7加少许水。 -
8大火煮开,改小火。 -
9烧至汤汁基本收干后即可关火,淋芝麻油,撒葱末,翻炒均匀即可。 -
10炸过的豆腐相当的入味,好吃,一口下去,爆浆流汁!
小窍门
西蓝花一定要提前焯水,可以更彻底的去除杂质和草酸。

