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南瓜红糖蛋糕—电饭锅版

诺诺小馋猫

南瓜红糖蛋糕—电饭锅版的做法

1张图片

“吃南瓜的季节，虽然不如外面买的那么好看，但是自己做的没有任何添加剂，就是健康”

食材明细

主料

熟南瓜 两大勺
低劲面粉 90克
鸡蛋 4个

辅料

红糖 70克
玉米油 40毫升
盐一点点
牛奶 20ml

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜红糖蛋糕的做法步骤

1
蛋黄蛋白分离到两个无油无水的盆里
2
蛋黄里加入油奶拌匀
3
筛入面粉
4
蛋清分三次加入红糖打发至硬性发泡
5
加入三份之一的蛋白，拌匀
6
蛋白全部加入，慢慢翻拌均匀
7
电饭锅中加入油，将四壁都涂上油后加热几分种
8
倒入面糊，摸平表面
9
按煮饭档，变到保温时，用湿毛巾盖住排气孔焖20分钟，再按下煮饭键，变成保温时再焖20分钟
10
出锅晾凉切块，配上饮品就是很好的下午茶喽

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：电饭煲

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