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“每到下午3、4点,肚子总是饿~~~~同事也是各种饿~~
为了能够保持良好的精力,注意力等等~~下午茶是免不了的~~
为此~~我特意做了这款【低脂红枣饼】~~
原因嘛,自然是我和同事都怕胖~~~所以就希望做款低脂的下午茶吃吃~~~
同事原本是不吃下午茶的,但听我说可以做低脂的~~就立马嘴馋了~~
这道【低脂红枣饼】用到了红枣。红枣也是能量小吃,维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血的功效~~~比起巧克力来说,红枣更营养也更低脂,吃起来没负担~~~O(∩_∩)O~
午后,一杯咖啡,三四块【低脂红枣饼】~~既优雅精致又低脂营养~~~补充能量,就来份【低脂红枣饼】吧~~”
食材明细
低脂红枣饼的做法步骤
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1
备好食材:蛋糕粉,鸡蛋,干红枣,红糖,黄油,小苏打;
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3
再用刀具将红枣尽量切碎,放进奶锅里,再倒入清水煮至水开;
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10
放入提前打散的鸡蛋,用刮刀从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌;观察面糊完全湿润了即可停止搅拌;
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11
将面糊倒入模具,由于是做小饼,面糊装入模具3分满即可;
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14
用牙签扎入红枣饼中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示红枣饼烤好了。
小窍门
1、由于烤箱的功率和脾气都不同,请按实际情况操作;2、黄油可用玉米油代替;3、用玛芬模具做饼干,饼干会口感比较软,介于蛋糕和饼干之间;
使用的厨具:电烤箱、煮锅