豆腐菌菇炒肉片
豆腐菌菇炒肉片的做法步骤
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1准备家常豆腐干,菌菇用清水泡发后摘洗干净,猪肉片里加入盐,黄酒,和生粉抓匀后腌制1小时 -
2准备水淀粉,葱花和香辣酱 -
3热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出 -
4再把香辣酱加入爆出香味 -
5把豆腐干,菌菇倒入煸炒出香味 -
6加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味 -
7把猪肉片回锅翻炒均匀 -
8加入白糖调味 -
9用水淀粉勾芡 -
10最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用
小窍门
1.香辣酱有咸味,所以先要尝试味道再调味
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整










