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沙茶酱茄子

沙茶酱茄子的做法

3张图片

“我家很喜欢吃茄子，不仅仅因为它美味，更因为它有太多的药用价值，如降血脂血压，保护心血管、抗坏血酸，抑制消化系统肿瘤的增殖，抗衰老等等。。。”

食材明细

主料

茄子 480克

辅料

生抽适量
沙茶酱 适量
白糖适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶酱茄子的做法步骤

1
食材：茄子
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的沙茶酱。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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