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口蘑蒜苔炒肉

口蘑蒜苔炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
口蘑适量
蒜苔适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

生抽适量
盐适量
干淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

口蘑蒜苔炒肉的做法步骤

1
肉切丝，放酱油，干淀粉抓匀。
2
口蘑切片，用开水烫一下，备用。
3
蒜苔切段备用。
4
切葱花，姜丝，蒜片备用。由于家里没姜了，只切了葱花。个人不爱吃熟蒜，所以没备蒜片。
5
热油，放入葱姜蒜爆香。
6
放入腌好的肉丝或肉片翻炒。
7
放入口蘑，继续翻炒。
8
放入蒜苔，放少许盐，生抽继续翻炒。
9
蒜苔炒得没辣味后，出锅盛盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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