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糖水桔子

糖水桔子的做法

1张图片

“桔子季来一起做罐头咯！

食材：桔子瓣1000克，冰糖300克，水1000克，柠檬汁适量

做法：煮

工具：砂锅，玻璃瓶

时间：15分钟

口味：酸甜可口”

食材明细

主料

桔子 1000g
白糖 300g
水 1000g

辅料

柠檬汁 适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖水桔子的做法步骤

1
食材备好
2
买的桔子难免有些不干净，所以就要用热水和盐来清洗干净防止剥皮时粘上不干净的
3
剥好桔子待用，剥好的桔瓣大越是1000克。桔子皮晒干就是陈皮，留着炖肉了
4
冰糖放入砂锅
5
倒入多半锅水
6
烧开煮至冰糖融化
7
放入桔瓣煮开
8
开锅小火煮5分钟
9
出锅前挤点柠檬汁抑制腐败
10
离火后趁热罐装进干净无油无水的玻璃瓶里并拧好瓶盖（形成真空）
11
做好的罐头放置半个月才好吃哦！
12
甜腻啦！

小窍门

桔子上一层白色网络是桔梗味苦，是一味中药有止咳化痰的作用，没必要去掉，如果嫌苦就耐心点剥干净了

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：砂锅

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