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玉米奶酪培根司康的做法

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玉米奶酪培根司康,是我家小朋友喜欢的一款微咸口的小点心。司康里不仅添加了甜玉米粒,还添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替盐,不放糖,增加了司康与众不同的口感,马拉里苏的奶酪的加入,更加丰富了的司康的口感,趁热轻轻掰开,饼中还有细细拉丝。口感松软,入口留香。

食材明细

主料
辅料

玉米奶酪培根司康的做法步骤

  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:2
    2
    将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:3
    3
    加入切成小粒的黄油。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:4
    4
    用手搓成粗砂状。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:5
    5
    加入蛋液和酸奶
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:6
    6
    用刮刀切拌均匀,再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:7
    7
    以叠压的方式简单混合成团(不要过度揉搓,以免口感变硬)。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:8
    8
    面团用手整成圆形。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:9
    9
    面团用手整成圆形。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:10
    10
    排在空气炸锅内,表面刷一层蛋液
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:11
    11
    炸锅调至200度,预热5分钟后放入司康。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:12
    12
    烘烤20分钟左右至表面金黄,中途如上色过深,可多注意加盖锡纸。
  • 玉米奶酪培根司康的做法步骤:13
    13
    打开,可以里面拉丝。

小窍门

1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
3面团不要过度揉搓,以免口感变硬。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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