把所有材料洗净准备好，我用的料理机！

用料理机把辣椒，葱，蒜，都打碎备用。

猪肉用刀剁的，更香！如果用料理机也可以的！西红柿切丁！

1、锅中多倒些油，把葱蒜姜放锅里煸炒出香味。2、倒入猪肉末，迅速划开，肉变白色。3、倒入辣椒，西红柿丁，翻炒。4、加入豆瓣酱，蚝油，盐，味精，边尝边加，根据自己口味，可以调节。5、然后一直熬，熬到没有水分，熬好前5分钟加入芝麻。

这样就可以了，凉了以后装瓶子里，放冰箱冷藏，很下饭呢！