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面包机版：巧克力面包

面包机版：巧克力面包的做法

4张图片

“巧克力是我们全家都钟爱的美味，所以我平常爱把它添加到面包蛋糕里，巧克力面包用的是85%纯度的巧克力，味道非常香醇，带点苦味，不喜欢的可以不放，只放可可粉。”

食材明细

主料

高筋粉 250克
牛奶 100克
酵母 4克
85%巧克力 30克
可可粉 15克
橄榄油 15克
蛋 1个

辅料

糖 50克
盐 3克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力面包的做法步骤

1
把中种材料放在面包机内胆（高筋粉100克，牛奶100克，酵母4克
2
拌均匀后，启动酸奶程序，待面团发至2倍大（约1.5小时），按停
3
把其他主材料全放在中种面团里
4
把面包机与手机同时通过WIFI连接上，在云食谱内找了个一键式的面包食谱，按下方的一键操作，即可启动面包机实时工作了，全程耗时为3：40
5
面包机工作过程中
6
面团在发酵至2倍大
7
当时间倒序到40分钟时，进入烘烤，打开面包机，取出内桶，倒出面包，晾凉即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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