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曲奇挞

曲奇挞的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 90g
全蛋液 20g

辅料

白糖 20g
低粉 130g

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

曲奇挞的做法步骤

1
黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。
2
用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
3
加入过筛的低粉翻拌至无干粉。
4
和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
5
把面团分成40克左右的大小
6
取一个面团压成圆饼状。
7
放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
8
依次做好所有的挞皮，烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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