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盐水脊拌黄瓜
盐水脊拌黄瓜的做法步骤
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1猪精肉、黄瓜、大蒜、红辣椒备用。 -
2将猪肉切成薄片。
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3肉片下开水锅内焯熟。
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4焯好的猪精肉，放入适量的盐略腌。
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5黄瓜切大片，放入碗内，加精盐拌腌3分钟。
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6黄瓜挤去水分，摆盘。
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7腌好的肉片摆在黄瓜上。
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8把精盐，白糖，醋、辣椒碎放入碗内调均匀，浇在肉片上。蒜剁成末撒在肉片上，淋上香油即可。
