【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆一个,洗净削皮,切成丝。 -
2然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。 -
3红辣椒一个,切成细丝。 -
4青辣椒一个,切成细丝。 -
5凉油下锅,加少许花椒炒,然后把花椒撇出去,然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。 -
6加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。
小窍门
因为泡土豆丝时候已经加入醋了,所以超的时候醋可加可不加。






