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瘦肉黄豆酸菜

瘦肉黄豆酸菜的做法

2张图片

“每次做这个菜都是光盘的，说好吃。本来没想过把这个传上来的，传一下，哈哈。”

食材明细

主料

猪肉适量
酸菜适量
姜丝适量
蒜蓉适量
黄豆适量

辅料

盐适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

瘦肉黄豆酸菜的做法步骤

1
猪肉切片，用盐和生粉腌制10分钟。姜切丝，蒜剁成蒜蓉。
2
酸菜洗净切细条，用冷水泡20分钟。黄豆用开水泡发半小时。
3
泡好的酸菜和黄豆。
4
锅中热油，炒香姜蒜。
5
放入猪肉片，炒匀至变色。
6
放入备好的黄豆和酸菜。
7
炒匀，兑水，煮开，盖上盖子，焖煮17分钟，按口味调入盐即可。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：炒锅

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