圣诞树蛋糕吐司
圣诞树蛋糕吐司的做法步骤
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1将主料中的材料依次放入柏翠面包机桶内 -
2随意选择一个面包程序启动,自动和面、醒面、发酵 -
3第一次发酵到两倍大后,停止程序,取出面团揉去气泡,静置饧面 -
4揉成长条卷起,放在吐司盒内,进行二次发酵 -
5二次发酵到八分满时,盖好盖子,入柏翠烤箱中层,上下火150度左右,烤35分钟左右 -
6取出晾凉,切片 -
7用圣诞树形状的饼干模在每一片中间取一块 -
8吐司盒内铺好油纸,将抠好的树形吐司竖立在中间 -
9牛奶和色拉油混合,乳化均匀后筛入低粉拌匀。蛋清加柠檬汁和细砂糖打发到硬性发泡后,与蛋糕糊混合好 -
10倒在吐司模具中,颠出气泡 -
11入预热好的烤箱中层,上下火150度烤40分钟左右 -
12取出晾凉,撕掉油纸,切片后筛少许糖粉就可以












