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惠灵顿牛排
惠灵顿牛排的做法步骤
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1牛排用锤子敲打松弛好。备用。 -
2放入一小勺盐，黑胡椒碎，一点玉米油。腌制半天。
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3蘑菇，洋葱洗净备用。
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4蘑菇和洋葱全部切成碎。
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5锅内放油，倒入蘑菇洋葱碎，放入适量盐，煸炒至没有明显水份。
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6平底锅，放适量黄油。全部融化。
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7牛排放入锅内，每面煎10秒左右。
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8趁热涂上一层黄芥末酱。
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9保鲜膜上放培根，宽度以牛排长度为标准。上边均匀的铺上蘑菇洋葱碎。
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10放入牛排，紧紧的卷成卷，放入冷冻室半个小时定型。
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11用两张千层酥皮把牛排包紧。
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12涂上一层蛋黄液，用刀在表面划几刀。
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13放入烤箱，200度预热，烤30分钟。
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14烤好后，放10分钟，再切。
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15装盘，配上自己喜欢吃的调料口味，就可以享用啦。
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16摆个盘，是不是很漂亮
