客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
燕麦苹果玫瑰司康的做法

  6张图片

来点便于携带的。司康就很不错。半份量,应该只用到半个苹果。选了一个小苹果,120克左右,差不多是中等大小的一半。得到净果肉约90克。把水换成了牛奶,感觉更习惯一点。
司康简便而快捷。出炉的时候,猛然反应,这司康居然没有用到糖。面团里所有的糖分来自于玫瑰酱,所以并不会太甜。不过,苹果烤去水分之后,甜味增加。将面团与苹果同时吃下,并不会太过平淡。
玫瑰与苹果的交织,却也是不错。

食材明细

主料

燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤

  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:1
    1
    用料:鸡蛋28克,苹果120克,中筋粉100克,泡打粉1小勺,玫瑰花酱1大勺,玉米油10克,牛奶50毫升,燕麦片适量
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋,牛奶,油,玫瑰花酱倒入碗中,
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:4
    4
    面粉与泡打粉混合,筛入蛋液中,
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:6
    6
    苹果洗净,去皮核蒂把,切丁,倒入面团中。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:8
    8
    分割成大小相同的块,摆入烤盘。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:9
    9
    表面撒燕麦片。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上下火180-200度,烤约20分钟。
  • 燕麦苹果玫瑰司康的做法步骤:11
    11
    表面金黄,出炉。

小窍门

混合面粉与液体时不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map