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亚麻籽吐司的做法

Petrus柏翠电器

亚麻籽吐司的做法的做法

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“亚麻籽磨成粉很香，有了它，面包的味道也与众不同，而且亚麻籽营养很高，吐司烤出来很香对人体也很有益处，当然可以把亚麻籽粉换成核桃等粉类”

食材明细

主料

高筋面粉 280克
糖 15克
牛奶 165克
橄榄油 25克（或者黄油）

辅料

即发干酵母 3克
盐 4克
亚麻籽粉 30克

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

亚麻籽吐司的做法的做法步骤

1
全部材料准备好
2
把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中（用橄榄油的话就和液体一起放入）
3
启动面包机一键制作
4
面包机在进行第一次搅拌
5
如果用黄油就搅拌15分钟后放入
6
面包机在进行第一次发酵
7
面包机在进行第二次发酵
8
烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦

小窍门

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：面包机

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