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卤汁香菇面结

卤汁香菇面结的做法

2张图片

“此款素菜下饭极好,以前婆婆经常做,自己也喜欢吃,便学着做.经过几年的操练,这款素菜被偶做得象模象样了.”

食材明细

主料

面结三两
鲜香菇 三两
茭白两根

辅料

酱油四勺
糖一勺
五香粉 适量
鸡精适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

卤汁香菇面结的做法步骤

1
香菇面结各三两备用；
2
茭白两根切成小块；
3
锅内加油烧八成热倒入茭白炒片刻；
4
加入香菇继续炒出水；
5
加入面结炒匀；
6
加酱油、糖、五香粉调味；
7
加半碗清水中火煮五分钟；
8
高火收汁加鸡精炒匀；
9
关火出锅即成。

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使用的厨具：炒锅

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