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玉米粑粑

玉米粑粑的做法

3张图片

“玉米是种非常健康的粗粮，多吃粗粮对身体有益。做这道玉米粑粑可以选择不同品种的玉米，看自己喜好，可以是糯玉米也可以是水果玉米。食材简单搭配，就可以出来非常的美味！”

食材明细

主料

水果玉米 1个

辅料

面粉适量

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米粑粑的做法步骤

1
准备好玉米渣和适量面粉（玉米渣提前用料理机打好，并且过滤出来。也可以不过滤直接用。面粉可以是任意你喜欢的，加入全麦粉更好，营养更丰富。）
2
混合玉米渣和面粉，如果面糊干，可以适量加入玉米汁或者水或者牛奶，都可以
3
直至把面糊调成半干状态，这样煎出的饼软硬适中。如果你的口味偏甜，可以加白糖。但是水果玉米的味道已经有丝丝甜味了。看亲自己的喜欢了。
4
用不粘锅，热锅凉油，少许油滋润锅即可。一勺面糊，小火慢慢煎。
5
晃动锅子，一面已经凝固即可翻面
6
双面把饼煎至略带金黄色
7
上述方法做好所有面糊，盛盘享用

小窍门

暖心提示:玉米糊可以直接用生玉米，也可以用平时豆浆机打好的玉米汁过滤出的玉米渣，都可以！简单，健康！

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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