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凉拌土豆片
凉拌土豆片的做法步骤
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1准备好食材。 -
2拿出刮皮器，刮土豆和胡萝卜。
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3在刮皮时下面放入一小盆水，把土豆片刮入水中（如果不放水盆土豆在等你刮好时会氧化）。
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4土豆片刮好后在放入过滤器中用水冲去淀粉质。
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5取锅加入水烧开， 在把土豆片用锅内过水1分钟。（不能过水久了这样土豆不脆了）
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6土豆过水后放入冷水中浸泡。
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7滤干土豆片后放入盆子里面，同时放入适量的盐，蘑菇精，酱油，醋，糖，大蒜，葱。
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8在放入少量的菜油。
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9拌匀即可。
