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椒盐虾

椒盐虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾适量
姜适量
蒜适量
葱适量

辅料

盐适量
椒盐适量
酱油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐虾的做法步骤

1
鲜虾用牙签挑去虾肠。
2
洗净沥干水。
3
备好葱、姜、蒜。
4
葱内热油，放入虾。
5
炒几下后加少许盐，放盐后虾就会出水，这样就盖上盖子焖一会。
6
看着水分已经没有了，就把虾弄旁边点，姜、蒜在油中炒香。
7
把虾弄到姜、蒜的中间一会。
8
煎一会后调入适量的椒盐。
9
煎至虾皮脆脆再调入少许酱油。
10
这时已经没什么油了，加入葱即可。

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使用的厨具：炒锅

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