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蔓越莓海绵蛋糕

蔓越莓海绵蛋糕的做法

5张图片

“加了蔓越莓做的蔓越莓海绵蛋糕柔软疏松，口感极佳，一起来试一下哦。。”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
低筋面粉 200克

辅料

白糖 70克
葵花籽油 50克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蔓越莓海绵蛋糕的做法步骤

1
各种材料备用。
2
鸡蛋打到容器里，加入白糖。
3
先开到2档打蛋，看打蛋头完全被蛋液包裹，这样会很快的打发蛋液。
4
打发到蛋液滴落时纹路不会很快的消失就好了，可以倒入葵花籽油。
5
筛入面粉，翻拌均匀。
6
放入蔓越莓干，拌匀。
7
震几下，把大的气泡震出，放入烤箱。
8
上下火中层180度20分钟即可。
9
烤好拿出。
10
倒扣去掉锡纸。
11
放凉切块即可。
12
看看疏松柔软。。

小窍门

打蛋器能够很好的被蛋液包围，更快捷的打发蛋液，档位多变，可以以自己的需要来变换。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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