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青椒炒豆腐
青椒炒豆腐的做法步骤
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1将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。 -
2青椒，胡萝卜分别清洗干净，切成小片待用。
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3锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块。
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4反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒。
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5甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味。
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6见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀。
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7出锅，装盘即可。
