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苹果软曲奇的做法

  5张图片

这款曲奇适合在还没凉透的时候吃,外酥内软,口感很不错。


材料:
低筋面粉150g,牛奶65g,细砂糖17g,盐2g,黄油35g,泡打粉4g,肉桂粉2g,苹果150g,杏仁片适量

食材明细

主料
辅料

苹果软曲奇的做法步骤

  • 苹果软曲奇的做法步骤:1
    1
    将苹果洗净后去核、切条
  • 苹果软曲奇的做法步骤:2
    2
    加入肉桂粉
  • 苹果软曲奇的做法步骤:3
    3
    拌匀备用
  • 苹果软曲奇的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉、泡打粉、盐和糖一起倒入小盆中
  • 苹果软曲奇的做法步骤:5
    5
    混合搅拌均匀
  • 苹果软曲奇的做法步骤:6
    6
    加入软化的黄油
  • 苹果软曲奇的做法步骤:7
    7
    用手搓匀,呈粗玉米粉状
  • 苹果软曲奇的做法步骤:8
    8
    加入肉桂苹果条拌匀
  • 苹果软曲奇的做法步骤:9
    9
    倒入牛奶
  • 苹果软曲奇的做法步骤:10
    10
    拌匀
  • 苹果软曲奇的做法步骤:11
    11
    取约20g重的面糊,压扁后摆放入烤盘
  • 苹果软曲奇的做法步骤:12
    12
    表面放适量杏仁片
  • 苹果软曲奇的做法步骤:13
    13
    然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟
  • 苹果软曲奇的做法步骤:14
    14
    出炉晾至温热即可食用

小窍门

1.这款曲奇做法简单,几乎零失败;肉桂和苹果是很棒的搭配,可能的话不要省略;
2.烘焙所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做相应调整;
来自 美食天下 quenny 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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