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辣条
辣条的做法步骤
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1腐竹掰碎泡软 -
2用笼布或者厨房用纸吸一下水份。
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3油烧热倒入腐竹小火炸制。
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4炸制金黄捞出控油。
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5锅内留少许底油，加入姜片翻炒出味。
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6加入花椒辣椒桂皮八角炒香。
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7加入糖味极鲜和清水大火煮开。
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8加入腐竹。
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9按自己喜好加入五香粉椒盐胡椒粉孜然粉鸡精跟盐。
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10煮至水份收干即可出锅。
小窍门
1.喜欢吃硬的就多炸一会
2.调料可以根据打家喜好来放。
3.辣椒最好用辣椒碎，要比辣椒粉做的更好吃。
2.调料可以根据打家喜好来放。
3.辣椒最好用辣椒碎，要比辣椒粉做的更好吃。
