自制酵素
自制酵素的做法步骤
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1柚子肉剥去白膜摆碎,酵速桶凉开水冲洗沥干放进酵速桶里加入白糖,柠檬汁凉开水(或纯净水)搅拌均匀 -
2放置温暖处发酵,但是不能暴晒 -
3每天早晚排气搅拌一次 -
4有了丰富的泡沫,切没有明显的酒味就可以出桶了,我的红心柚子酵素做了3天 -
5罐装酵素之前先把工具高温消毒 -
6罐好的酵素放冰箱冷藏一两天再喝口感更佳 -
7酸甜爽口的红心柚子酵素,喜欢的就做起来了
小窍门
酵速桶放置常温下就行,切记不能暴晒







