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鸡蛋牛肉粥

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鸡蛋牛肉粥的做法

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食材明细

主料

鸡蛋 1个
牛肉 50克
大米饭 1小碗

辅料

白胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡蛋牛肉粥的做法步骤

1
材料：鸡蛋1个、牛肉50克、大米饭1小碗。
2
调料：白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、料酒各适量。
3
牛肉洗净切薄片，加入胡椒粉、盐、料酒和淀粉腌10分钟。（我是用涮火锅剩的牛肉片）
4
鸡蛋打成蛋液备用。
5
大米饭倒入锅里加水大火煮开改小火继续煮10分钟。
6
10分钟后加入牛肉片大火煮开，再倒入鸡蛋液划散。
7
最后加入少许盐和鸡精，撒上香菜末就可以出锅了。
8
尝一口，牛肉很嫩、粥挺鲜的不错。

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使用的厨具：煮锅

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