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爱心山楂糕

爱心山楂糕的做法

1张图片

“每年山楂成熟的季节，都会买一些给孩子做山楂糕，因为没有添加剂吃起来放心，口感酸酸甜甜的，又能开胃消食，自己动手乐趣无穷~”

食材明细

主料

老冰糖 250g
山楂 500g

辅料

水 400g

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

爱心山楂糕的做法步骤

1
称取500G新鲜山楂。
2
洗干净后去蒂去核。
3
加200g水大火煮开后，小火煮15分钟。
4
将煮好的山楂进行过滤，碾压成泥状。
5
250g冰糖加水熬到泛黄，比较粘稠。
6
将熬好的山楂倒入糖浆内，搅拌至完全融合。
7
倒入保鲜盒，用力震几下让表面平整，放冰箱进行冷藏，我是晚上做的，第二天早上就变成山楂糕了。
8
早上切块，酸酸甜甜的山楂糕做好了😊。

来自美食天下大冯冯的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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