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小熊豆沙包
小熊豆沙包的做法步骤
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1准备好面粉和温水。 -
2酵母粉溶于水中后，与面粉混合，做成一个三光面团。
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3盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积的两倍大。
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4充分揉面排气后分成两份，其中一份揉入一勺可可粉，于是得到两种颜色的面团。
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5分别揪成均匀的小块（留一小部分做耳朵和鼻子眼睛）。
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6搓圆按扁。
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7擀成包子皮。
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8取一张包子皮，包起豆沙馅。
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9包成包子。
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10两种颜色全都宝成包子后收口朝下放置。
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11取不同颜色的面团做出耳朵眼睛鼻子的形状，组合到一起，涂点水就很容易粘住了，这样就做出了小熊的模样。
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12两一种颜色的小熊也是这样做，眼睛也可以用红豆黑豆或是葡萄干啥的。
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13放入蒸锅，盖上锅盖静置二十分钟，进行二次发酵。
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14大火30分钟蒸熟，焖三四分钟再掀锅盖，以免遇冷回缩。
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15出锅装盘就可以食用啦。
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16剩余的面做成了双色馒头，也不错呦，一圈小熊在玩皮球。
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17再来一张萌萌哒。
小窍门
和面的时候，一边缓慢多次的向面里添加水，以免用筷子轻轻搅拌，最后用手肉成面团。开火蒸制之前先盖上盖子二发一下。蒸好后不要着急打开锅盖，等几分钟再开，以免包子受冷回缩。
