燕麦香蕉脆皮雪糕
燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤
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1免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀 -
2和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状 -
3倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模 -
4黑巧克力隔水融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下 -
5放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固 -
6用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可
小窍门
1.各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减
2.牛奶越多,成品硬度越高
3.也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎
2.牛奶越多,成品硬度越高
3.也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎






