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燕麦香蕉脆皮雪糕

寻找桃花岛

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法

4张图片

“雪糕也可以很健康，用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。原创，转载请注明作者。”

食材明细

主料

即食燕麦片 2勺
酸奶半杯
细砂糖 1勺
香蕉 1根
黑巧克力 少许

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤

1
免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
2
和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状
3
倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模
4
黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
5
放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固
6
用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可

小窍门

1.各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减
2.牛奶越多，成品硬度越高
3.也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎

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使用的厨具：食物调理机

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