1张图片
“昨天买沙白螺的时候看见鸡肉降价！20多元！毫不犹豫就带回家~
考虑来考虑去还是决定清炖！嘿嘿……”
食材明细
鸡腿菇煲鸡的做法步骤
-
-
-
-
4
锅里放上油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料和桂皮爆香~！然后放入鸡肉翻炒几下。
-
-
6
放入清水（爱喝汤的话，如果你的锅够大就放八分满吧……）开炖~~~~~
-
-
8
放入盐（自己尝一下哈！）味道稍淡就刚刚好~！我个人喜欢加半勺糖~！会使汤更有味道一些。然后放入红枣枸杞接着炖~
-
9
大约半个小时后……（炖整鸡的人就再加一些时间……）鸡肉已经差不多入味了~！可关火了~！
-
10
放入香菜葱末~！滴上两滴香油~！撒上一点胡椒粉（个人爱好~！不喜者可忽略…………）出锅~！
小窍门
焯鸡肉的水有血沫~比较脏~所以用筷子夹起~！嘿嘿……懒人可忽略……
用料酒闷2分钟的目的是去腥~！（高手勿喷！我纯粹是自己摸索出此做法的！）
由于家里厨房的灯坏了（电源的毛病！换灯泡也没用！）无法提供鸡肉下锅的过程~无图过程请自己YY~
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
