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香菇油菜
香菇油菜的做法步骤
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1干香茹提前凉水泡好 -
2泡好的香茹洗进，如片大改一刀
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3姜、蒜切好备用
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4油菜洗净控水
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5锅内倒入食用油，葱姜蒜煸炒出香味、油菜入锅翻炒变软
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6加入香菇、盐、料酒、鸡精翻炒，出锅时勾少许水淀粉。
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7成品
小窍门
泡发干香茹的水营养丰富，沉淀一下，可在炒菜时淋些。亦可在做汤时勾兑。
