超级简单的水果蛋糕杯
水果蛋糕杯的做法步骤
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1蛋糕片就用自己习惯的方子,也可以参考我前面食谱#椰香抹茶慕斯#中的小四卷配方。也可以用剩下的戚风蛋糕,一切一切你喜欢的蛋糕……或者不放……也很好吃。如果实在没有,甚至可以不放蛋糕片。我用作慕斯剩下的蛋糕片,用方形模具切出形状 -
2草莓洗净备用 -
3芒果切粒,草莓吸光水分切丁 -
4400g淡奶油加入砂糖隔冰水打发至硬挺状态 -
5在杯子底部挤满一圈奶油,放入蛋糕片 -
6放入一层水果,用奶油挤满缝隙 -
7上面铺面水果装饰,完成啦!如果杯子较高,就一层蛋糕一层奶油水果,继续放。上面我还撒了几粒糖珠装饰。 -
8家里刚好有菇娘果,也放了几粒凹造型 -
9用玻璃杯装的更好看!
小窍门
没有难度,只要把淡奶油打发好就行了!其实是极简版的奶油蛋糕,真的是超级简单的食谱……









