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青菜鱼丸汤

青菜鱼丸汤的做法
鱼丸,闽菜中不可缺乏的一道美味。

鱼丸,有淡水鱼做的,有咸水鱼做的,也有淡水,咸水鱼合做的.

鱼丸,有实心的,有包心的。

连江的包心鱼丸最好吃了。

可汞,可煮,可炸,可炒,百吃不厌。

俺今天做的鱼丸,是超市买现成的。天热,省事。

食材明细

主料
辅料

青菜鱼丸汤的做法步骤

  • 青菜鱼丸汤的做法步骤:1
    1
    准备食才青菜洗净鱼丸解冻
  • 青菜鱼丸汤的做法步骤:2
    2
    鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。
  • 青菜鱼丸汤的做法步骤:3
    3
    待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。
  • 青菜鱼丸汤的做法步骤:4
    4
    放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。

小窍门

1.油只放一点就可以了.

2.也可以放些鲜抽。

3.调料尽量少,保持原汁原味。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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