芹菜猪肉饺子
芹菜猪肉饺子的做法步骤
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1食材图,都清洗干净 -
2将芹菜去除一些老叶,留嫩叶和茎一切切成细末。 -
3猪肉三分油七分瘦剁细 -
4加料酒一勺左右,食盐适量 -
5加少许十三香粉一起翻拌剁匀 -
6然后将剁好的猪肉末加到芹菜末中,其他食材也亮个相。 -
7将鸡蛋磕入馅儿中 -
8拌匀即成 -
9取皮子一张,中间放入适量的馅儿 -
10包起一个个饺子,排整齐,套上保鲜袋入冰箱冷冻。 -
11另一个屉 -
12剩下三张皮子没馅儿了,包了其他的馅儿。 -
13想吃水饺时,沸水锅下饺子,待浮起,再加小半碗冷水煮,待浮起就好了。
小窍门
1,做馅儿时,芹菜不要急着拌入。拌入早了容易出水。
2,煮水饺时,可在水里加点食盐和植物油,不宜粘锅。
2,煮水饺时,可在水里加点食盐和植物油,不宜粘锅。













