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回锅家常豆腐
回锅家常豆腐的做法步骤
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1将豆腐清洗干净，切成长条，控干水分装入盘中待用。 -
2热锅放油，放入豆腐。
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3煎至两面呈金黄色时铲出，装入盘中待用。
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4葱姜蒜切成末备用。
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5青椒切成条备用。
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6热锅放油爆香葱姜蒜末，辣豆瓣酱，再放入料酒，白糖，精盐，酱油，翻炒均匀后，加入豆腐，青椒。
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7炒至青椒入味，加入味精调味后。
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8即可出锅装入盘中。
