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酸甜茄子烩土豆

个性胜过姿色

酸甜茄子烩土豆的做法

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食材明细

主料

茄子一个
土豆 1个
西红柿 1个

辅料

盐适量
鸡精一勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸甜茄子烩土豆的做法步骤

1
茄子洗干净切块待用
2
把茄子块放入面糊中，挂上面糊
3
土豆切片洗干净，土豆片俩面用淀粉薄薄的蘸一下
4
锅内放油，把土豆片煎至两面金黄后盛出备用
5
把挂好面糊的茄子，煎至发软即可
6
蒜切沫，用油爆香，放入切好的西红柿
7
加入少许盐把西红柿汁煸出来
8
倒入煎好的土豆和茄子进行翻炒
9
出锅前加入盐和鸡精调味即可
10
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使用的厨具：不粘锅

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