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旺仔小馒头
旺仔小馒头的做法步骤
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1准备材料。 -
2将马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部混合。
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3准备糖粉。
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4鸡蛋加糖粉打散。加入玉米油搅拌均匀。将步骤2的各种粉过筛到蛋液里。
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5揉成一个均匀的面团。
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6取一小块面团，搓成长条。
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7切成一个个小面丁，然后用手搓圆。
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8依次都搓好，大小最好基本一致。
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9预热好的烤箱160度，上下火烤15分钟左右，在进烤箱之前略喷点水，不容易开裂。
小窍门
1、做法其实不难，就是功夫活，请耐心制作。
2、最好搓的大小一致，这样烤起来比较颜色统一。
3、最好使用马铃薯粉，淀粉做出来比较硬。
4、进烤箱之前喷点水，也会使饼干不容易开裂。
2、最好搓的大小一致，这样烤起来比较颜色统一。
3、最好使用马铃薯粉，淀粉做出来比较硬。
4、进烤箱之前喷点水，也会使饼干不容易开裂。
