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法式吐司（French Toast）

by ZHAI翟
法式吐司（French Toast）的做法
“做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔软绵密的内心，搭配半熟蛋，从中间轻轻分开，让蛋黄慢慢流下，覆盖在吐司之上，轻轻切下一口，多重的口感在口腔里跳舞，这才是浪漫的法国美食应有的滋味与体验~”

食材明细

主料
辅料

法式吐司的做法步骤

  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：1
    1
    切好一整块的吐司面包。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加牛奶和肉桂粉，搅拌。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：3
    3
    让吐司尽量吸饱蛋液，大概20-30分钟。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：4
    4
    中间要转换吐司的方向，使其充分吸收。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：5
    5
    锅烧热，放入黄油，将吐司每一面都煎到。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：6
    6
    放入预热200度的烤箱，烤20分钟，吐司膨胀后拿出。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：7
    7
    放上半熟蛋，撒一层黑胡椒粒和盐。
  • 法式吐司（French Toast）的做法步骤：8
    8
    切开，就可以开吃了！

小窍门

1.这样做出来的吐司，在烤箱里会膨胀，外皮考的焦脆酥香，内心还是柔软绵密。
来自 美食天下 ZHAI翟 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 早餐

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