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蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞的做法

2张图片

“作为烘焙新手，这个蛋挞是第一次尝试，虽然造型一般，但味道确实不错滴，继续加油。”

食材明细

主料

蛋挞皮 9个
牛奶 120ML
白糖 60克
淡奶油 120克
鸡蛋 5个

辅料

蓝莓 27个

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蓝莓蛋挞的做法步骤

1
准备好原材料：白糖、牛奶、淡奶油、蛋挞皮（国外没有看到现成的蛋挞皮，只好买了酥皮替代）
2
酥皮分成九小份，按照烤盘模具做成蛋挞型
3
牛奶+白糖倒入大碗中，搅拌至白糖融化，加入淡奶油搅拌均匀，然后加入4个蛋黄和1个全蛋液。
4
搅拌至完全融合。
5
蛋挞液过筛
6
把蛋挞液分别倒入挞皮里，七分满就可以了。
7
每个但他里放入三个新鲜洗净的蓝莓。
8
将烤盘放入烤箱，200度，烤25分钟左右
9
烤好后放凉一会，即可开吃
10
酥皮很脆，味道不错
11
来一张单人照，O(∩_∩)O哈哈~

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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