手机访问
番茄炖牛肉
番茄炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。 -
2番茄洗净切块备用。
-
3锅热油爆香姜蒜。
-
4倒入腌好的牛肉翻炒。
-
5加少许酱油。
-
6加入一半的番茄入锅内。
-
7加入一碗水。
-
8待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
-
9把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
-
10加一勺盐调味即可。
小窍门
留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感。牛肉一定提前用多多的黑胡椒粉和料酒腌制一下才没那么腥。盐要最后放，提前放了牛肉就没那么快软烂了。
