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“感谢美食天下,感谢新良公司!很幸运参加新良大赛获得了“实力人气奖”,奖品为~焙食尚面包粉和蛋糕粉各一袋!平时在家做面包较多而蛋糕则做的较少,可偶尔也需要改善下口味了;正好用奖品蛋糕粉做了戚风蛋糕,又添加了少许斑斓香精和蔓越莓干,使得平平淡淡的原味戚风蛋糕更加漂亮有味了,喜欢这淡淡的绿色~~~”
食材明细
斑斓蔓越莓蛋糕的做法步骤
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送入预热好的烤箱中层:150度上下火烤10分钟
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小窍门
1、装蛋白的容器需无油无水切记
2、打发蛋白时可一次性加入白糖也可分三次加入差异不大,新手更适合一次性加入
3、拌糊手法很重要切记:不能搅拌,可以翻拌、切拌
4、如果没有斑斓香精的亲,可改用菠菜汁或是其它喜欢的增色食材
使用的厨具:电烤箱