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奥利奥紫薯夹心泡芙
奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤
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1准备好材料 -
2先处理奥利奥、把奥利奥和夹心分开、把奥利奥饼干装进保鲜袋里用擀面杖擀碎或是用料理机打碎
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3牛奶和黄油放入容器中、用电磁炉加热至融化微开
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4加入45克低粉、45克奥利奥碎快速翻拌均匀、关火
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5放置不烫手时加入一个鸡蛋
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6搅拌均匀，如果太浓稠可以再加一点蛋液，我用的这个鸡蛋大一点
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7装进裱花袋
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8裱花袋剪一个小开口，挤成一个一个大小适中的泡芙，烤箱200度预热10分钟，放入泡芙烤制30分钟左右
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9蒸熟的紫薯加入适量的牛奶和糖，用料理机打成紫薯泥
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10奥利奥夹心隔水融化
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11泡芙烤好后放凉，在底部扎一个小孔
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12紫薯泥装进裱花袋挤入泡芙做夹心，放进奥利奥夹心的碗里沾一下取出
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13上面再撒上一点奥利奥碎做装饰
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14成品图
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15成品图
小窍门
烤泡芙的温度根据自家的烤箱温度来定、时间长短要看你的泡芙挤的大小来定，这个要自己掌握一下，随时在边上看着，别糊了！
