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土豆瘦肉煎蛋

山圪梁梁上的风景

土豆瘦肉煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
肉馅适量
土豆适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
香葱适量
食用油 适量
面包屑 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

土豆瘦肉煎蛋的做法步骤

1
锅内加水放入土豆，煮熟，鸡蛋也煮熟，瘦肉馅也炒熟，土豆拨了皮做成土豆泥，加入瘦肉馅，盐，胡椒粉，香葱，搅拌均匀备用
2
煮熟的鸡蛋剥壳，鸡蛋的外层裹上一层瘦肉馅
3
如图所示，一厘米厚就可以了
4
再裹上一层面包屑，如图所示
5
平底锅倒入食用油，油热以后，放入鸡蛋，煎到外壳酥脆。。。
6
根据口味，配上辣椒酱或者番茄沙司既可！

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使用的厨具：平底锅

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