果仁桃酥
果仁桃酥的做法步骤
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1杏仁、腰果制作前180度小烤6分钟放凉剪成果仁碎使用【可以换成你喜欢的干果类】 -
2糖粉加入玉米油搅打融化 -
3打入鸡蛋【大概在45g-48g】搅打至融合乳化状 -
4筛入低粉与小苏打 -
5倒入果仁碎 -
6搅拌揉捏成团盖上保鲜膜放置15分钟 -
7揉捏成小球15g一个【能做2盘32个】,或20g一个。根据你喜好 -
8压扁刷上蛋液洒点黑芝麻,不要压得太薄。 -
9烤箱提前预热180度,上下火烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】 -
10出炉放凉就好了 -
11下午茶点心,配上咖啡那是非常享受 -
12成品 -
13成品
小窍门
果仁根据自己喜好做出改变













