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经典奶油面包的做法

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当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!

食材明细

主料
辅料

经典奶油面包的做法步骤

  • 经典奶油面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内,从低速转5分钟后转2档转11分钟,放入黄油
  • 经典奶油面包的做法步骤:2
    2
    揉至完全扩展阶段哦!
  • 经典奶油面包的做法步骤:3
    3
    平均分成4份,大约一份110克左右。(只买了3个模,另一份当老面了)静置15分钟
  • 经典奶油面包的做法步骤:4
    4
    排气搓圆,擀成牛舌状,整成椭圆形,接口捏紧
  • 经典奶油面包的做法步骤:5
    5
    放入7寸不沾热狗模内
  • 经典奶油面包的做法步骤:6
    6
    将剩下的蛋液加少许水,刷在面包胚上,均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能,发酵50分钟左右
  • 经典奶油面包的做法步骤:7
    7
    烤箱预热180度,上下火中层20分钟左右
  • 经典奶油面包的做法步骤:8
    8
    出炉后马上脱模,放至手温后密封保存
  • 经典奶油面包的做法步骤:9
    9
    配上一杯热腾腾的牛奶
  • 经典奶油面包的做法步骤:10
    10
    营养美味
  • 经典奶油面包的做法步骤:11
    11
    只是一发,但美味不减分哦!
来自 美食天下 僖儿2005 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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