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葱香香肠面包
葱香香肠面包的做法步骤
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1将牛奶倒入面包桶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖。 -
2筛入高粉，顶部放酵母。启动面包机揉面程序。
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3揉至面团扩展阶段放入黄油，继续揉面至出膜后发酵。
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4发酵成两倍大时，将面团分成8份，滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。
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5将一块面团擀成饼状。
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6放入香肠。
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7顶部收口。
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8收口朝下，用到切开，底部的面不要断开。
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9整理成型。
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10放入铺锡纸的烤盘中二次发酵。
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11将葱花加点盐拌匀，面包二次发酵好后刷蛋液，撒葱花。
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12放入预热好的烤箱170度，烤15分钟左右。我烤了两盘。
小窍门
1香肠用细一点的比较好操作。
2黄油等面团揉至扩展阶段再放。
3烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
2黄油等面团揉至扩展阶段再放。
3烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
