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蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法

1张图片

“很喜欢蒜蓉蒸菜，蒜香美味，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试试看家里也可以做出饭店味儿。”

食材明细

主料

青虾 11只
粉丝 2小把

辅料

大蒜 1头
白糖 1汤匙
白胡椒粉 少许
盐 3g
香葱 2根
生抽 1汤匙

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1
准备好食材
2
鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须
3
粉丝提前泡发铺底，摆好鲜虾，剁好蒜蓉
4
平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽
5
一汤匙白糖和3盐
6
加入少许白胡椒粉调味
7
炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可
8
蒸虾的时候香葱洗净切碎
9
蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上即可。
10
色香味具全是不是😄

小窍门

粉丝一定要泡发十分保留一点，蒜蓉多一点。

来自美食天下豆豆妈li 的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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